もりとかけ どっち? どっちもです!
2017.6.10
徹底的に調査するよう指示しました(A氏)
何を
どのように
誰が
いつまでに調査するのか?
判らないので
独自に調査。
そのタイトルは、
ズバリ
「かけ」と「 もり」の違いとは?
「かけそば」とは、温かいそばと温かいつゆを指す。
そばを温め、熱いつゆをかけて食べるようになったもの。
それ以前は、つゆをそのままそばにかけて食べる「ぶっかけそば」または「ぶっかけ」
これは、冷たいそばに汁をかけたそば。その冷たい「ぶっかけそば」と区別するため、
熱いつゆをかけるものを「かけそば」と呼ぶ。
「もりそば」とは、冷たいそばをつゆにつけて食べるそば。
もともとは、そばを高く盛ることから「もりそば」と言われたそう。
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